{"product_id":"cuchillo-de-chef-alveolado-kai-shun-classic-20-cm-dm-0719","title":"Cuchillo de chef alveolado Kai Shun Classic 20 cm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo de chef alveolado Kai Shun Classic\u003c\/strong\u003e combina la hoja de 20 cm del cuchillo de cocinero con una fila de alvéolos a lo largo del filo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLos alvéolos reducen la superficie de contacto con el alimento, así que la patata, el queso, la berenjena o el salmón se adhieren menos a la hoja y el corte resulta más rápido y limpio. Mantiene, además, la curva del filo para picar con movimiento basculante.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFabricado a mano en Seki (Japón) en acero damasco con núcleo de acero VG-MAX, ofrece 61 (±1) HRC de dureza y afilado por ambos lados. Mango de madera Pakka de 12,5 cm y un peso de 208 g.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e: Cuchillo de chef con filo alveolado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e: Carne, pescado, verduras y hierbas; ideal para alimentos que se pegan a la hoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja\u003c\/strong\u003e: Acero damasco con núcleo de acero VG-MAX.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza\u003c\/strong\u003e: 61 (±1) HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado\u003c\/strong\u003e: Por ambos lados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e: Madera Pakka, 12,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 208 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación\u003c\/strong\u003e: A mano en Seki (Japón).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia del fabricante\u003c\/strong\u003e: DM-0719.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMantenimiento\u003c\/strong\u003e: Limpiar a mano con agua y jabón neutro y secar al momento. No apto para lavavajillas. No lo uses para cortar huesos ni alimentos congelados.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e: 48\/72 horas. Gratis en España y Portugal peninsular en pedidos desde 60 €. Baleares y resto de Europa: gratis desde 150 €; el coste exacto lo ves en el carrito.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota\u003c\/strong\u003e: Debido a la normativa vigente en el \u003cstrong\u003eReino Unido\u003c\/strong\u003e, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortar y Crear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55282335842643,"sku":"1577660","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/7847\/2510\/files\/dm_0719-1.png?v=1791575492","url":"https:\/\/pcxeorxclabo.shop\/products\/cuchillo-de-chef-alveolado-kai-shun-classic-20-cm-dm-0719","provider":"Pino \u0026 Jacaranda","version":"1.0","type":"link"}