{"product_id":"cuchillo-de-pan-kai-shun-nagare-black-23-cm-ndc-0705s","title":"Cuchillo de pan Kai Shun Nagare Black 23 cm","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003ecuchillo de pan Kai Shun Nagare Black\u003c\/strong\u003e combina una hoja de 23 cm con el filo ondulado propio de Kai, pensado para atravesar cortezas crujientes sin aplastar la miga.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCorta una hogaza de masa madre, una barra rústica o un brioche tierno con la misma limpieza, y también resulta muy útil con bizcochos, tartas o tomates y cítricos de piel firme. El dentado engancha la superficie y la longitud de la hoja evita tener que serrar con fuerza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa hoja de acero damasco está fabricada a mano en Seki (Japón) y tiene una dureza de 61 (±1) HRC. Con 222 g de peso y mango de madera Pakka de 14 cm, se sujeta con firmeza incluso ante panes grandes.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTipo\u003c\/strong\u003e: Cuchillo de pan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso\u003c\/strong\u003e: Pan de corteza dura, brioche, bizcochos y frutas de piel firme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLongitud de la hoja\u003c\/strong\u003e: 23 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMaterial de la hoja\u003c\/strong\u003e: Acero damasco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDureza\u003c\/strong\u003e: 61 (±1) HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfilado\u003c\/strong\u003e: Filo ondulado (sierra de Kai).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMango\u003c\/strong\u003e: Madera Pakka, 14 cm de largo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePeso\u003c\/strong\u003e: 222 g.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación\u003c\/strong\u003e: A mano en Seki (Japón).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eReferencia del fabricante\u003c\/strong\u003e: NDC-0705S.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMantenimiento\u003c\/strong\u003e: Lavar a mano y secar inmediatamente; no apto para lavavajillas. Evita cortar sobre superficies duras como vidrio, mármol o cerámica y utiliza tablas de madera o de material sintético blando.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEnvío\u003c\/strong\u003e: 48\/72 horas. Gratis en España y Portugal peninsular en pedidos desde 60 €. Baleares y resto de Europa: gratis desde 150 €; el coste exacto lo ves en el carrito.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNota\u003c\/strong\u003e: Debido a la normativa vigente en el \u003cstrong\u003eReino Unido\u003c\/strong\u003e, no se aceptan pedidos de cuchillería con destino a este país, ya que las autoridades aduaneras no permiten la importación de este tipo de productos desde España.\u003c\/p\u003e","brand":"Cortar y Crear","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55282617057619,"sku":"1578055","price":449.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0251\/7847\/2510\/files\/ndc-0705s.png?v=1791575983","url":"https:\/\/pcxeorxclabo.shop\/products\/cuchillo-de-pan-kai-shun-nagare-black-23-cm-ndc-0705s","provider":"Pino \u0026 Jacaranda","version":"1.0","type":"link"}